Tartine al Salmone Affumicato
Le tartine al salmone affumicato sono l’antipasto perfetto per ogni occasione speciale. Facili da preparare, combinano il sapore delicato del salmone con la freschezza dell’aneto e la leggerezza di qualche goccia di limone. Perfette per stupire i tuoi ospiti con eleganza e semplicità.
Equipment
- 1 Coltello affilato Per tagliare il pane e il salmone
- 1 Tagliere Per preparare gli ingredienti
- 1 Tostapane o griglia Per tostare il pane
- 1 Cucchiaino Per distribuire il burro
- 1 Pinze da cucina Per posizionare il salmone con precisione
Ingredienti
- 8 fette Pane integrale Può essere sostituito con pane senza glutine
- 80 g Salmone affumicato A fette sottili
- 40 g Burro leggero Ammorbidito
- 1 cucchiaino Aneto fresco Tritato finemente
- Q.B. Succo di limone Per un tocco di freschezza
- Q.B. Pepe nero Facoltativo, per un aroma speziato
Istruzioni
- Preparare il pane:Taglia il pane integrale in fette regolari, di circa 1 cm di spessore.Tosta le fette in un tostapane o su una griglia fino a renderle leggermente croccanti.
- Spalmare il burro:Distribuisci un sottile strato di burro leggero su ciascuna fetta di pane tostato, assicurandoti di coprire uniformemente la superficie.
- Aggiungere il salmone:Adagia delicatamente una fetta di salmone affumicato sopra il burro, assicurandoti che il salmone segua i contorni del pane per una presentazione elegante.
- Guarnire le tartine:Spolvera un po’ di aneto fresco tritato sopra il salmone.Aggiungi alcune gocce di succo di limone per esaltare la freschezza del piatto.Se gradito, condisci con una leggera macinata di pepe nero.
- Servire:Disponi le tartine su un piatto da portata e servile immediatamente, per mantenere la freschezza e la croccantezza del pane.
Note
- Conservazione: Le tartine sono migliori se consumate fresche, ma possono essere preparate con un’ora di anticipo e conservate in frigorifero.
- Varianti: Aggiungi un tocco di scorza di limone grattugiata per un aroma più intenso o sostituisci l’aneto con erba cipollina.
- Consiglio dello Chef: Per una presentazione più raffinata, taglia le tartine in forme geometriche (es. triangoli o cerchi).
